Essbare Blumen eignen sich bestens als optisches Element in süßen Backwaren, als Tortendekoration sowie als geschmackliche Bereicherung für Salate, Sandwiches oder Getränke.
Alternativ können sie auch einfach zu einem aromatischen Tee verarbeitet werden. Die Blütenblätter können auch schwarzem, weißem oder grünem Tee beigefügt werden, um ihm ein außergewöhnliches Aroma zu verleihen.
Die Blüten haben einen subtilen Geschmack und bringen so interessante Abwechslung in die Gerichte. Die Verwendungsmöglichkeiten für getrocknete, essbare Blüten sind wahrlich zahllos.
